Resep masakan empal gepuk bumbu nikmat

Resep masakan empal gepuk bumbu nikmat

Empal Gepuk Bumbu Nikmat

Resep masakan empal gepuk bumbu nikmat

Bahan – bahan :

• Daging sapi segar
• Santan kelapa 
• Daun salam 
• Asam jawa 
• Minyak goreng

Bumbu halus :

• Bawang merah
• Bawang putih
• Ketumbar 
• Lengkuas 
• Gula merah 
• Garam dapur 
• Serai

Cara memasak empal gempuk bumbu nikmat :

1. Untuk membuat resep yang satu ini kita siapkan terlebih dulu semua bahan – bahannya kemudian kita cuci bersih bahan yang perlu kita cuci.
2. Setelah itu kita rebus daging sapi sampai memiliki tekstur yang empuk. Ketika daging sudah memiliki tekstur yang empul lalu untuk langkah selajutnya kita potong – potong daging sapinya sesuai bentuk yang kita inginkan, kemudian kita pukul – pukul daging tersebut sampai pipih. 
3. Ketika daging sudah pipih semua maka untuk langkah ketiga kita didihkan santan kelapaya kemudian di tambah denggan semua bumbu – bumbu yang sudah ktia haluskan sebelumnya, air asam jawa dan juga daun salam. Lalu aduk – aduk masakan tersebut biar merata dan santanya tidak menggumpal.
4. Setelah itu baru kita masukan daging sapinya kedalam masakan tersebut, masak – masakan tersebut sampai santan kelapanya surut dan kering. 
5. Setelah itu untuk langkah terahir kita panaskan minyak gorengnya dan goreng semua daging yang sudah kita masak tadi. Goreng sampai matang kemudian kita angkat dan kita taruh di atas piring saji.

cara membuat empal gempuk bumbu nikmat