Resep Sayur Daun Singkong Hidangan Santan Super Lezat

Resep Sayur Daun Singkong Hidangan Santap Super Lezat -

Resep sayur daun singkong

• 400 gram daun singkong muda dan segar
• 75 gram teri nasi, dicuci terinya dengan air hangat lalu digoreng bersama nasinya sebentar saja 
• 500 mill santan encer 
• 1.000 mill air 
• 2 sendok makan minyak goreng

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih 
• 1 sendok makan ketumbar disangrai 
• 1 butir kemiri 
• 1 sendok teh garam 
• ½ sendok teh gula pasir

1. Pertama rebus daun singkong mudanya ke dalam air mendidih, kira-kira selama 3 menit. Angkat lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halusnya sampai harum. Didihkan santan encernya, dan masukkan tumisan bumbu halus tersebut, aduk-aduk rata. Masukkan daun singkong rebus, dan masak sampai empuk. 
3. Masukkan teri nasi goreng, lalu masak sebentar saja sampai santannya agak menyusut.

resep sayur daun singkong hidangan santan super lezat