Resep Ayam Panggang Oven Listrik Empuk

ayam panggang oven listrik empuk

Bahan resep ayam panggang bumbu mentega:

• 1 ekor ayam yang dipotong sesuai selera
• 1 batang serai yang dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 100 ml air
• 50 gram mentega
• Kecap manis secukupnya

Bumbu ayam panggang yang dihaluskan:

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit merah
• 1 potong lengkuas
• 3 buah kemiri
• 2 cm kunyit
• Garam secukupnya

Resep cara membuat ayam panggang bumbu mentega:

1. Lumuri daging ayam yang telah dipotong sesuai selera dengan bumbu yang telah dihaluskan.
2. Masukkan air dan rebus daging ayam yang berlumur bumbu lalu tambahkan serai dan daun salam.
3. Rebus hingga hingga matang sempurna selama kurang lebih 30 menit kemudian angkat dan tiriskan.
4. Campurkan kecap dan mentega hingga merata lalu lumurkan ke seluruh daging daging ayam.
5. Siapkan oven listrik atau pemanggang dengan kompor yang telah dipanaskan 
6. Kemudian panggang daging ayam  celcius yang telah diolesi kecap dan mentega hingga berwarna kecoklatan di oven dengan suhu 200 D.

Tips resep ayam panggang secara utuh di oven:

• Untuk memerikasa daging panggang benar-benar masak, tusuklah bagian ayam berdaging paling tebal, misalnya bagian paha atau dada. 
• Kalau cairan yg keluar berwarna jernih (tak berdarah), artinya sudah matang.
• Anda keluarkan dari oven, biarkan selama 15 - 20 menitan (masih dalam keadaan tertutup). 
• Kalau sudah agak dingin, silahkan hidangkan. selesai resep ayam bakar dengan utuh kita.